V závěru dubna u nás vzdáme hold chřestu. Přijďte ochutnat tuto jemnou, zdravou a neuvěřitelně variabilní surovinu v podání našich kuchařů. 24. 4.-26. 4. 2026 ve výjimečných prostorách Clam-Gallasova Paláce. Pochutnat si můžete třeba jen na hlavním chodu nebo vyzkoušet vše. Doporučujeme rezervaci nejdéle do 23. 4. 2026, počet míst je limitován.

🌱 DUBEN: Král jarní zeleniny v hlavní roli

🥦 24. 4. – 26. 4. | Chřestové slavnosti

„Ochutnejte svěžest jara na každém talíři.“

Předkrmy pro lehké naladění:

• Grilovaný zelený chřest – Obalený v jemné parmské šunce s hoblinami parmezánu 🥓

• Chřestová bruschetta – Křupavá bagetka s krémovou ricottou a svěžím dotekem citronové kůry.

Polévky jemné jako samet:

• Krém z bílého chřestu – Tradiční jemná polévka s nádechem muškátového oříšku 🥣

• Chřestový krém s lanýžovým olejem – Exkluzivní kombinace, která potěší každého gurmána.

Hlavní chody plné jarní energie:

• Chřestové rizoto – Krémové rizoto z bílého chřestu sypané čerstvým parmezánem 🍚

• Kuřecí prso s překvapením – Šťavnaté maso plněné chřestem a intenzivními sušenými rajčaty.

• Grilovaný losos – V doprovodu chřestu a naší domácí citronovo-koprové omáčky 🐟

• Tagliatelle se zeleným chřestem – Italské těstoviny v bohaté smetanové omáčce.

• Svěží chřestový salát – Netradiční spojení s pomerančem a křupavými piniovými oříšky 🍊

Dezerty, které vás překvapí:

• Chřestový cheesecake – Sladká variace s citronem, která vás svou jemností naprosto dostane 🍰

• Chřestový koláč – S poctivým vanilkovým krémem pro dokonalý závěr oběda.

Rezervace na tel. 734 439 293 nebo e-mailu fejfar@lazne-libverda.cz